Buffets éco-responsables

Régalez vos convives tout en préservant la planète.

Nos buffets, à haute valeur environnementale ajoutée, veulent tendre vers l’Eco-exemplarité.

Buffet éco-responsable Recettes-Evadées – pièces réalisées avec le pain en surplus des boulangers partenaires – Fruits et légumes bio (Calitom, Déc.2017)

Au travers des Recettes Evadées, nous proposons des pièces innovantes de qualité professionnelle réalisées par notre réseau de boulangers partenaires, à partir de leur pain de la veille, délicieux mais invendu.

Télécharger la plaquette des buffets Recettes Evadées

ECO-EXEMPLARITÉ

  • Pièces réalisées avec une farine innovante issue du pain invendu des boulangers
  • Toutes nos prestations sont 0 déchets: ustensiles, plats et plateaux, verres, tasses, couverts, caisses de livraison, non jetables – Boites à compost pour les épluchures – Doggy bags pour les restes éventuels.
  • Les fruits, légumes et boissons proposées sont au maximum BIO,  DE SAISON et LOCAUX.
  • Sur demande, nos buffets peuvent être végétariens.

Pour encore plus de convivialité, nous pouvons intégrer à l’organisation de vos buffets nos animations culinaires et ateliers de sensibilisation au gaspillage alimentaire, à destination des convives.

Buffet Recettes Evadées au Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine, Nov.2017
Chateau Dillon, Jan.2018
Gamme de tartelettes – fonds de tartes Evadés

Nous proposons pour vos événements publics comme privés:

  • petits-déjeuners éco-responsables
  • buffets sucrés/salés éco-responsables
  • repas chauds/plateaux-repas éco-responsables

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE POUR ORGANISER LEURS ÉVÉNEMENTS : Aquitaine Croissance Verte, Région Nouvelle-Aquitaine, Fédération Française des Banques Alimentaires, Logement Francilien, EFIDIS, Valophis, Logivam, Aquitaine Active, CREPAQ, Princ’ESS, SBC Insertion, CALITOM, Cluster Eco-Habitat, Conciergerie Solidaire, CRESS, RQHB, Les Canaux, La Chorba, Ville de Paris,…

Pour toute demande d’informations ou de devis, contactez-nous: